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黑椒猪扒怎么做教你轻松做出鲜美可口食物较好

2020-11-19

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黑椒猪扒怎么做教你轻松做出鲜美可口食物

做法一:1、整条猪里脊,切1.公分的大厚片,以刀背拍松。2、腌肉料:橄榄油、红酒(最便宜的就行)、黑胡椒碎,粗盐。所有这些拌匀抹到里脊片上。

做法一:

1、整条猪里脊,切1.公分的大厚片,以刀背拍松。

2、腌肉料:橄榄油、红酒(最便宜的就行)、黑胡椒碎,粗盐。所有这些拌匀抹到里脊片上,盖好盖子淹半个小时。

3、锅里倒橄榄油少许,至6分热,保持大火,逐片放入里脊片,喷入红酒。喷的方法:右手持瓶颈,拇指按住瓶口,对着锅里使劲晃,从拇指边缘喷出来的酒可以均匀的洒满全锅。

4、喷完红酒,大约肉如锅1分钟左右,翻面。

5、翻面后再煎30s,基本就是5分熟的。可以用铲子试探肉的软硬程度,稍微有经验一些就可以从肉的软硬判断出生熟。照片中的这块是全熟的,大9199《九龙朝》70级刚开始~教你怎么最大程度提升战力 我相信每个玩家到69级都会看到70级任务的战力要求了吧~是不是当时很崩溃约煎了3分钟:)

6、注意:煎得过程全程保左右手换着搓。两只小脚冻得使劲并在一起。瞬间心里各种滋味。这个时候南京的室外实时温度是-2℃。她的小肉垫就放在冰冷的地上。持大火。大火可以把肉汁封到肉里,保证内里鲜嫩。

7、黑椒汁:洋葱切丝,我比较喜欢吃洋葱,所以切得很多。其实应该切一点洋葱粒呛锅就可以了,刚才煎肉的锅不要洗,再加点油,爆香洋葱,加入大量黑胡椒和盐,勾薄欠,出锅。

做法一:1、整条猪里脊,切1.公分的大厚片,以刀背拍松。2、腌肉料:橄榄油、红酒(最便宜的就行)、黑胡椒碎,粗盐。所有这些拌匀抹到里脊片上。

做法二:

材料:猪扒6 块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙;

献汁:糖1 茶匙、生粉少许、水适量;

做法:

1.猪扒洗净,加盐及半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉。

2.烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起。

3.洋葱洗净切条。将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁。

4.油烧热放入洋葱炒香,加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉,落猪扒及葱段炒匀,埋献汁上碟。

做法一:1、整条猪里脊,切1.公分的大厚片,以刀背拍松。2、腌肉料:橄榄油、红酒(最便宜的就行)、黑胡椒碎,粗盐。所有这些拌匀抹到里脊片上。

做法三:

01.猪里肌肉一大块。

02.片成两片,剔除边上的筋。

03.用带剌肉锤,锤散猪肉内部组织(否则猪肉会吃起来硬硬的,没有可用刀背剁)

04.锅内烧热油(油量要多一点)放入猪肉每边煎分钟至猪肉刚熟即可。

煎的时侯一定要用大火,做肉类要做的外焦内嫩最好都用大火。煎好后淋上事先做好的酱汁即可食用。

标签:黑椒猪扒怎么做

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