暑期是學(xué)校食堂改造升級(jí)的黃金窗口期。為了進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升學(xué)校食堂硬件設(shè)施水平，近日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局金雞湖商務(wù)區(qū)分局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)76家中小學(xué)、幼兒園及暑托班食堂組織開展了硬件提檔升級(jí)行動(dòng)，推動(dòng)學(xué)校完善設(shè)施設(shè)備，落實(shí)整改要求，全力保障師生飲食安全。
行動(dòng)組結(jié)合日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定針對(duì)性整改方案，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)食堂功能布局、設(shè)備配置、衛(wèi)生條件等方面進(jìn)行優(yōu)化提升；重點(diǎn)圍繞“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、食品加工流程規(guī)范、餐具消毒設(shè)備升級(jí)、三防設(shè)施完善、食品添加劑管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)學(xué)校食堂硬件全面達(dá)標(biāo)，切實(shí)消除食品安全隱患。
下一步，驗(yàn)收檢查工作將開展，以確保各校在開學(xué)前完成食堂各項(xiàng)條件提檔升級(jí)，以更高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全環(huán)境迎接新學(xué)期。
記者 葛芝
《姑蘇晚報(bào)》2025年07月14日A04版
